Visu laiku cilvēki ir ieguvuši vairāk kolagēna no sauszemes dzīvniekiem, piemēram, govīm, aitām un ēzeļiem. Pēdējos gados, ņemot vērā sauszemes dzīvnieku infekcijas slimību biežumu un no dzīvniekiem, piemēram, govīm, aitām un ēzeļiem iegūtā kolagēna lielo molekulmasu, cilvēka ķermenim ir grūti absorbēt un citus faktorus, kolagēns tiek iegūts. no liellopiem, aitām un ēzeļiem nevar apmierināt pieprasījumu pēc augstas kvalitātes kolagēna. Tā rezultātā cilvēki sāka meklēt labākus izejvielu avotus. Zivis okeānā daudziem zinātniekiem ir kļuvušas par jaunu virzienu kolagēna ieguves pētījumos. Zivju kolagēns ir kļuvis par jaunu produktu, lai apmierinātu cilvēku pieprasījumu pēc augstas kvalitātes kolagēna tā drošuma un mazās molekulmasas dēļ. Zivju kolagēns pakāpeniski ir aizstājis kolagēnu, ko ražo tādi dzīvnieki kā govis, aitas un ēzeļi, un kļuvis par galveno kolagēna produktu tirgū.
Publicēšanas laiks: 15. septembris 2022