Vai domājat par galvenajiem kolagēna avotiem? Zivju kolagēns noteikti ir saraksta augšgalā.
Lai gan ir priekšrocības, kas saistītas ar visiem dzīvnieku kolagēna avotiem, zivju kolagēna peptīdiem ir vislabākā absorbcija un biopieejamība, jo tiem ir mazāks daļiņu izmērs salīdzinājumā ar citiem dzīvnieku kolagēniem, padarot tos par antioksidantiem. Biopieejamība ir ļoti svarīga, jo tā lielā mērā nosaka jebkuras uzņemtās uzturvielas efektivitāti.
Zivju kolagēns organismā uzsūcas līdz pat 1,5 reizēm efektīvāk, un tam ir labāka biopieejamība nekā liellopu vai cūku kolagēniem. Tā kā tas tiek absorbēts efektīvāk un ātrāk nonāk asinsritē, tas tiek uzskatīts par labāko kolagēna avotu medicīniskiem nolūkiem.
Zivju kolagēna spēja vieglāk uzsūkties mūsu ķermeņos ir saistīta ar tā mazāku molekulmasu un izmēru, kas ļauj kolagēnam augstākā līmenī caur zarnu barjeru uzsūkties asinsritē un iznēsāt pa visu ķermeni. Tas noved pie kolagēna sintēzes locītavu audos, kaulos, ādas dermā un daudzās citās svarīgās ķermeņa sistēmās.
Tā kā mēs nemēdz ēst tās zivju daļas, kas satur kolagēnu (galvenokārt ādu un zvīņas), nākamā labākā lieta ir gatavot mājās gatavotu zivju buljonu vai papildināt ar kolagēnu.
Publicēšanas laiks: 10. augusts 2022